| Régime alcalinisant |
|
Notre alimentation quotidienne est spontanément trop acide. Ceci a des conséquences sur les cellules et génère des processus inflammatoires. Ces problèmes inflammatoires favorisent le surpoids par l’influence d’une hyper insulinémie défavorable au métabolisme.
Comment manger plus alcalin ? Les produits céréaliers à base de blé (pain, pâtes, farines, céréales du petit-déjeuner, boulgour, semoule, etc.), de moindre façon le riz. Les fruits et les légumes verts
Les fruits secs (raisins secs)
Le jus de citronLa choucroute Le quinoa Les tubercules, telle la pomme de terre Les fines herbes, l’ail, l’oignon Les eaux minérales alcalines (en général pétillantes riches en potassium, magnésium et bicarbonates) Les jus de tomate, d’orange, de pomme et le vin rouge (légèrement). Il est important d’apprendre à manger en compensant les apports de tendance acide par des aliments alcalins. Il n’est pas question d’éviter les aliments acidifiants pour ne manger que les autres, mais d’équilibrer les repas, c’est-à-dire compenser l’apport d’aliments acides par des aliments alcalins.
|
Situations particulières
| La femme enceinte |
| Cholestérol élevé |
| Stop Tabac |
| Conseils pour l'alimentation de l'enfant |